O biscoito é originário da França. É assado com farinha e água ou leite sem fermento. Pode ser usado como armazenamento de alimentos para viagens, vela e montanhismo. Também é muito conveniente e adequado para militares durante a guerra.
Um dia, na década de 1850, na Baía de Bis, na França, fortes ventos fizeram com que um veleiro britânico encalhasse. A tripulação escapou para uma ilha desabitada. Depois que o vento parou, as pessoas voltaram ao barco em busca de comida, mas a farinha, o açúcar e a manteiga do barco estavam todos encharcados de água. Eles tiveram que levar a massa encharcada de volta para a ilha, amassá-la até formar pequenas bolas e assá-la. Coma mais tarde. A massa assada fica solta e crocante e tem um sabor delicioso. Para escapar a este perigo, ao regressar a Inglaterra, a tripulação utilizou o mesmo método para assar e comer pequenos biscoitos, dando a estes pequenos biscoitos o nome da baía de "Baía de Bis". Esta é a origem dos biscoitos.
Tipos de biscoitos
1. Biscoitos de chocolate TimTam, estes são biscoitos wafer nacionais australianos, esta qualidade também é muito alta. Este biscoito ainda é muito popular em todo o mundo.
2. Biscoitos, biscoitos, originados da transliteração do inglês COOKIES em Hong Kong, que significa “bolo pequeno”, foram inventados anteriormente pelo Irã. Na década de 1980, os biscoitos foram introduzidos na China vindos da Europa e dos Estados Unidos, e em Hong Kong no início do século 21, Macau, Taiwan e outros lugares desencadearam um aumento, seguido por uma popularidade contínua.
3. Os biscoitos wafer são uma espécie de sobremesa. É feito de farinha de trigo (ou farinha de arroz glutinosa) e amido como principais matérias-primas, adicionado de emulsificantes, fermentos e outros materiais auxiliares, e é transformado em flocos ou formas porosas após mistura, vazamento e cozimento do pó. , Duas ou mais camadas de biscoitos com recheios como açúcar e gordura adicionados entre as fatias ou no meio da forma. 
