Com a melhoria dos padrões de vida nacionais e atualizações de consumo, indústria de máquinas de alimentos na china está inaugurando o estágio de desenvolvimento de transformação saudável e aumento de valor. Os membros da indústria dizem que quando a indústria alimentar procura uma transformação saudável, deve melhorar em muitos aspectos. Entre eles, melhorar a automação da produção de alimentos é um deles. Para os fabricantes de máquinas alimentares, é necessário acelerar a atualização tecnológica e fornecer apoio científico e tecnológico às empresas de produção alimentar.
A produção e o processamento de alimentos são um elo importante no desenvolvimento da indústria alimentícia. As pessoas consideram a comida como o céu, e a forma de processamento dos alimentos começou a aparecer muito cedo e foi transmitida manualmente. Com o avanço contínuo da reforma da industrialização, a indústria alimentar da China alcançou um rápido crescimento e a estrutura industrial foi continuamente optimizada. E impulsionada pela procura a jusante, a indústria chinesa de fabrico de equipamentos de processamento de alimentos também alcançou um rápido desenvolvimento.
O desenvolvimento da China indústria de equipamentos de processamento de alimentos pode ser rastreada até o início do século XX. A indústria de processamento de alimentos e a indústria de fabricação de máquinas para alimentos são complementares entre si. Com o crescimento contínuo da economia da China, a procura pela indústria alimentar nacional continua a aumentar e a escala da indústria de maquinaria alimentar também está a expandir-se rapidamente.
Para a indústria alimentar, o processamento profundo através de meios técnicos é uma das formas importantes para as empresas aumentarem o valor acrescentado dos alimentos. Por enquanto, o nível de processamento profundo da indústria alimentar da China não é profundo, e muitos segmentos de processamento de alimentos do mercado alimentar ainda estão na superfície. Por exemplo, no processamento de produtos agrícolas e secundários, a proporção de processamento do Japão e da Europa pode chegar a 1: 5, os Estados Unidos podem chegar a 1: 3,7 e a proporção de processamento da China é de apenas 1: 2.
Portanto, para as empresas de produção de alimentos, é necessário utilizar equipamentos automatizados de processamento de alimentos para melhorar o grau de processamento profundo dos alimentos, de modo a aumentar ainda mais o valor dos alimentos. Além disso, em comparação com a produção manual, o equipamento automatizado de processamento de alimentos pode reduzir até certo ponto o grau de participação manual, reduzindo assim o risco de segurança alimentar causado pelo trabalho manual e melhorando a prevenção da segurança alimentar.
Naturalmente, os fabricantes de equipamentos para máquinas alimentícias não podem parar o ritmo de inovação e P&D, rompendo a situação atual das máquinas alimentícias de fabricação nacional, principalmente de baixo custo, e usando o desenvolvimento de tecnologia central para melhorar o nível técnico do equipamento, promovendo assim o equipamento para o high-end. Em particular, o processamento de alimentos da China é mais diversificado, portanto, tem requisitos mais elevados no desempenho, processo e âmbito de aplicação das máquinas alimentares.
Além disso, os fabricantes de equipamentos também devem fortalecer a integração da tecnologia da informação e dos processos de produção, fazer equipamentos e modernização, inteligência, integração digital, para que pessoas e máquinas software correspondente possam alcançar uma melhor comunicação e troca, para que toda a alimentação A situação real da produção da mecanização desempenha um bom papel de ajustamento. Além disso, pode dar à linha de produção um processamento fino e capacidades de produção flexíveis, de modo a aumentar a produção, melhorar a qualidade, reduzir custos, etc., melhorar a integração técnica e, assim, quebrar o monopólio das empresas estrangeiras no mercado.
Não é difícil constatar que a sensibilização dos consumidores para a protecção da segurança alimentar está a aumentar de dia para dia. Esta procura está a forçar as empresas e indústrias alimentares a procurarem uma transformação saudável, a aumentarem o valor dos produtos com base na garantia da segurança alimentar e a encontrarem inovações no mercado. Nesta base, as empresas de produção alimentar precisam de utilizar equipamentos de produção automatizados para melhorar o nível de processamento profundo dos alimentos, e os fabricantes de máquinas e equipamentos alimentares devem melhorar o nível técnico dos equipamentos para alcançar a digitalização, automação e inteligência da produção.
Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd., sua fábrica principal foi construída na década de 1970. Durante seus quase 40 anos de experiência em projeto e fabricação de máquinas de alimentos, agora se tornou uma empresa com forte poder técnico e grande reputação no mercado local e global.
