O biscoito é um alimento casual que as pessoas gostam de comer. Nos últimos anos, para se firmar na acirrada competição do mercado, os fabricantes de biscoitos não só obtiveram grandes conquistas na saúde, nutrição e sabor dos produtos, mas também inovaram constantemente nas embalagens dos biscoitos. Além do design mais requintado, fabricantes de máquinas para alimentos preste mais atenção à função da embalagem, principalmente ao desempenho da barreira, ou seja, à resistência à umidade e à oxidação da embalagem.
O biscoito é feito no forno e o teor de água fica abaixo de 10%, geralmente 4-6%, por isso é crocante e delicioso. Depois que a umidade é absorvida, o teor de água aumenta, o biscoito amolece e a qualidade e o sabor serão bastante reduzidos. Portanto, a principal função da embalagem de biscoito deve ser a boa resistência à umidade. O filme plástico é um bom material de embalagem à prova de umidade e é amplamente utilizado em embalagens de biscoitos. Para testar a resistência à umidade de filmes plásticos, o testador de permeabilidade à umidade da Labthink pode ser usado. O instrumento implementa o padrão nacional de teste de permeabilidade à umidade plástica GB1037. O método consiste em manter uma certa diferença de pressão de vapor em ambos os lados da amostra a uma determinada temperatura. A quantidade desse vapor pode ser usada para obter o coeficiente de permeabilidade à umidade e a permeabilidade à umidade para atingir o objetivo de controlar e ajustar os indicadores técnicos dos materiais de embalagem e atender às necessidades das aplicações do produto. O processo de teste é controlado automaticamente pelo computador. O teste é rápido e os dados são confiáveis. Antes do teste, basta inserir os parâmetros experimentais no painel de controle, o restante do processo será concluído automaticamente após o início do teste, e fornecerá os resultados do teste e o relatório do teste. Através do processamento computacional, as amostras podem ser classificadas para teste e armazenamento. Ao realizar consultas históricas nos dados de teste, você pode obter os registros históricos de um determinado tipo de amostra, gráfico de análise dinâmica de dados, para obter uma análise abrangente e monitoramento do processo de produção.
Outra característica notável dos biscoitos é que eles contêm mais gordura, especialmente os biscoitos e os biscoitos que contêm nozes são alimentos ricos em gordura e com alto teor de gordura. É fácil causar a oxidação de ácidos graxos insaturados devido à presença de oxigênio, resultando em ranço. O sabor picante do Hara afeta seriamente a qualidade dos biscoitos. Portanto, as propriedades de barreira ao oxigênio das embalagens de biscoitos não podem ser ignoradas. O teste de barreira de gás pode ser detectado e controlado usando um testador de permeabilidade de gás. O testador de permeabilidade de gás BTY-B1 da Jinan Languang tem ampla compatibilidade em termos de padrões de implementação, princípios de design, métodos de teste, etc. O instrumento usa "" Princípio de teste de pressão diferencial ", para manter uma certa diferença de pressão de gás em ambos os lados da amostra , o gás permeia do lado de alta pressão para o lado de baixa pressão, medindo a mudança da pressão do gás no lado de baixa pressão, a permeabilidade ao ar e o coeficiente de permeabilidade ao ar são calculados. No final do teste, o relatório de teste é exibido automaticamente, o computador monitora todo o processo, a função de proteção dupla de software e hardware e o design inteligente reduz muito o tempo de teste.
Em resumo, seja fabricante ou usuário de materiais para embalagens de biscoitos, ao analisar e testar as propriedades dos materiais, eles podem compreender melhor as propriedades dos materiais, ajudar a proteger o sabor e a qualidade dos produtos e controlar mais os custos. cientificamente
