Você sabe sobre bolos de sanduíche? Bolos iniciais eram semelhantes ao pão, e os romanos faziam bolos adicionando ingredientes como ovos, manteiga, mel, nozes ou frutas secas. Embora não haja um registro claro de bolos de sanduíche de camada dupla naquela época, a forma de imprensar outros ingredientes em bolos pode já ter tido sua forma embrionária. Por exemplo, bolos de mel egípcios antigos podem ter sido preenchidos com datas e nozes.
A linha de produção de bolos de sanduíche totalmente automática reside em sua capacidade de quebrar o complexo processo de transformar bolos de sanduíche em sete procedimentos inteligentes, exigindo nenhuma intervenção manual por toda parte-como um "robô de panificação" de engenharia de precisão:
Injeção e moldagem da massa: o batedeiro combina farinha, ovos e outros ingredientes em uma massa lisa em alta velocidade. Através da coordenação do alimentador de papel e da máquina de moldagem por injeção, a massa é dispensada com precisão em moldes, formando instantaneamente bases uniformes de bolo.
Bakamento inteligente: as bases de bolo entram no forno por correia transportadora, onde o sistema de controle de temperatura mantém ± 1 ° C, garantindo até os bolos de camada dupla de panificação e ouro e molusos.
Resfriamento rápido: os bolos assados são rapidamente resfriados no transportador para travar a umidade e o aroma, preparando -os para o processo de enchimento.
Aparecimento automático: os braços robóticos apararem automaticamente as bordas das camadas de bolo, garantindo que cada base seja perfeitamente plana e lisa.
Bolo e recheio: o mecanismo de inversão gira as camadas de bolo, enquanto a máquina de enchimento injeta chocolate, morango ou outros recheios com precisão milímetro (erro de controle de volume <5%).
Sanduíche de precisão: outra camada de bolo é colocada com precisão sobre o recheio, e uma prensa mecânica os comprime para formar uma estrutura de sanduíche bem definida.
Atualizações flexíveis: para tortas de chocolate premium, uma máquina de revestimento de chocolate pode ser perfeitamente integrada. Isso adiciona uma "capa" de chocolate sedoso através de vazamento automatizado, controle de temperatura e solidificação, melhorando a aparência e o sabor.
