Com o rápido crescimento da economia nacional, a indústria da panificação, incluindo bolos, sobremesas, bolos, pães, etc., apresenta uma tendência de desenvolvimento vigoroso. Das cidades centrais, como Norte, Xangai e Guangzhou, aos condados suburbanos e até mesmo aos mercados municipais, uma grande variedade de lojas de marcas de padarias surgiram nas ruas e becos.
A pesquisa mostra que o mercado de produtos de panificação do meu país está aumentando constantemente a uma taxa próxima de 30% ao ano. A enorme demanda do mercado atraiu a entrada de muitas empresas.
Sendo um típico produto casual de consumo rápido, devido às baixas barreiras de entrada e à falta de conteúdo tecnológico, toda a indústria de panificação enfrenta muitos problemas de homogeneização, como modelo de negócios, imagem da loja e desempenho do produto. Além disso, devido ao fato de que a indústria de panificação tem muitas operações manuais, ciclos de vida curtos do produto e vendas diretas aos consumidores finais, bem como os atuais processos de produção, sistemas de gestão e métodos de gestão da maioria das empresas de panificação, ainda existem óbvios deficiências e deficiências, tornando as empresas de panificação em Existem problemas práticos na operação que afetam o desenvolvimento futuro do empreendimento, como baixa eficiência de produção, dificuldade em expandir a escala de produção, alocação e gestão confusa de recursos e controle impreciso de custos. Como se livrar das restrições da homogeneidade e se destacar na acirrada competição do mercado, a informatização tornou-se uma arma competitiva para as empresas de panificação otimizarem os processos operacionais, melhorarem a eficiência operacional e alcançarem o controle integrado de front-end e back-end.
Os principais clientes-alvo de produtos de panificação, como sobremesas e pastéis, são jovens e crianças, e possuem um forte clima de moda e moda. Portanto, antes do desenvolvimento e lançamento do produto, devemos primeiro compreender as reais necessidades dos consumidores e as tendências do mercado e, em seguida, decidir a direção de P&D da empresa, a estratégia de vendas e os canais de vendas podem garantir um melhor efeito de vendas. Além disso, a indústria possui requisitos rígidos sobre matérias-primas, atribui importância ao sabor e ao design da aparência do produto e também possui requisitos especiais para decoração de lojas. Portanto, as lojas de varejo devem ter estilo próprio e destacar personalidade única.
Especialmente para empresas de redes de panificação, seus formatos de negócios são mais complexos do que os formatos comuns de varejo de redes. As operações comerciais envolvem compras, estoque, vendas, produção, distribuição, franquia, adesão, reservas, processamento de loja, gerenciamento de loja, etc., portanto, a informatização permanece apenas no nível de aplicação do software de gerenciamento financeiro está longe de ser suficiente. As empresas da cadeia de panificação precisam obter todos os tipos de informações relevantes mais rapidamente do que outros concorrentes, e podem analisar e processar as informações de todo o grupo de cadeias de lojas mais rapidamente do que os seus concorrentes, e a sua informatização empresarial também é aplicada a todos os níveis de gestão corporativa.
De modo geral, para as empresas de panificação, o objetivo fundamental da informatização é melhorar a eficiência operacional, reduzir custos operacionais e melhorar a satisfação e fidelização dos clientes, a fim de vencer a acirrada competição do mercado.
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