A linha de produção de biscoitos é composta por uma máquina formadora de biscoitos, um forno elétrico de circulação de ar quente tipo túnel, uma máquina de pulverização de óleo, um torno, uma linha de resfriamento, uma máquina de classificação de biscoitos, uma máquina de fixação de biscoitos, uma mesa de embalagem, etc. Toda a linha adota controle de módulo de CPU e transmissão de motor montada na parte traseira, com estrutura compacta e alto grau de automação. Inclui alimentação, prensagem tripla, moldagem, triagem de açúcar, transporte, resíduos e reciclagem. Cozimento, pulverização de óleo, resfriamento e outras integrações mecânicas e elétricas são concluídos automaticamente.
A linha de produção de biscoitos é um equipamento que produz grandes quantidades de biscoitos e outros produtos alimentícios de uma só vez. A relatividade interna do equipamento é muito complexa e há muitos pontos-chave. Ao final da aplicação, o trabalho de limpeza deve ser feito na hora certa.
No processo de operação da linha de produção de biscoitos, é inevitável que haja detritos e biscoitos que caiam acidentalmente nos cantos do equipamento. É difícil encontrá-los em cantos pequenos e a deterioração com o tempo pode contaminar os ingredientes frescos. Portanto, é necessário desinfetá-los na hora certa. Em última análise, a linha de produção de biscoitos é o equipamento para a confecção dos alimentos, e a higiene e segurança alimentar devem ser muito valorizadas. Portanto, na hora de limpar, você deve ficar atento a estes pontos:
1. Antes de se preparar para a limpeza, verifique se a alimentação do interruptor está desconectada para garantir a segurança do pessoal de limpeza,
2. Preste atenção aos pontos-chave e cantos durante a limpeza, a limpeza completa pode garantir a higiene e segurança alimentar,
3. Na hora da limpeza tome cuidado para não danificar o equipamento, o que pode aumentar a vida útil da linha de produção de biscoitos e garantir a segurança do equipamento.
Os três pontos acima são os três requisitos de segurança para a limpeza da linha de produção de biscoitos, nomeadamente segurança de vida, segurança de higiene alimentar e segurança de equipamentos. Ter um bom desempenho nos pontos-chave pode produzir produtos de maior qualidade.
