Nos últimos anos, sob a orientação das políticas e directrizes do país para reforçar a gestão da segurança alimentar, e sob a supervisão e orientação dos departamentos governamentais relevantes, os conceitos e a sensibilização para a segurança alimentar da indústria têm sido continuamente melhorados. Tornou-se consenso da indústria fornecer aos consumidores produtos de biscoitos seguros e de alta qualidade.
Desafios enfrentados pela indústria
Competição de marca para melhorar a tecnologia
Nos últimos dois anos, à medida que o país reforçou ainda mais a supervisão diária da segurança alimentar, a ênfase da indústria de biscoitos na segurança alimentar e na sensibilização para os riscos aumentou sem precedentes. No entanto, como ainda existem muitas pequenas e médias empresas na indústria, estas empresas possuem conhecimentos técnicos especializados. O pessoal é relativamente curto, a qualidade geral do pessoal é relativamente baixa, as instalações da fábrica e o ambiente de produção são relativamente pobres e os equipamentos de produção e os níveis de testes são relativamente atrasados. Portanto, ainda existe uma certa lacuna no controle de matérias-primas, gestão da produção e muitos outros aspectos, uso indevido de aditivos alimentares e problemas ilegais como adição também ocorrem de vez em quando. Embora o progresso da indústria seja óbvio, a situação da segurança alimentar ainda é grave e ainda há um longo caminho a percorrer para alcançar uma gestão padronizada em toda a indústria.
Actualmente, as pequenas e médias empresas ainda representam a maior parte das empresas da indústria. Estas numerosas pequenas e médias empresas têm baixo nível de tecnologia e gestão, relativamente falta de talentos, os custos de produção continuam a aumentar, a qualidade do produto não pode ser garantida de forma fiável, o conhecimento da marca é baixo, as qualidades dos produtos e as margens de lucro são baixas. Além disso, as pequenas empresas têm baixas classificações de crédito, dificuldades de crédito e têm sempre fundos insuficientes. Muitos dos factores acima referidos restringiram severamente a inovação e o desenvolvimento das empresas.
Com o desenvolvimento da sociedade e a influência de fatores como a situação da segurança alimentar nos últimos anos, o conceito de consumo de marca tornou-se cada vez mais popular. Marcas de renome internacional e grandes empresas multinacionais prestam cada vez mais atenção e investem no mercado chinês. Concorrência no mercado O poder aumenta dia a dia e, para um grande número de pequenas e médias empresas privadas, a contradição entre o consumo da marca e o cultivo da marca tornou-se cada vez mais evidente.
Análise de tendências de desenvolvimento da indústria
Concentração do mercado de melhoria da qualidade
As empresas estrangeiras e de Hong Kong e Taiwan ainda ocupam a posição de liderança no mercado de médio a alto padrão, liderando o setor. Embora as empresas nacionais tenham muitos pontos positivos, ainda enfrentam grandes dificuldades se quiserem ultrapassar o estrangulamento e alcançar um salto de desenvolvimento.
Nos últimos anos, ainda existem muitos pontos positivos no desenvolvimento das empresas privadas nacionais e a sua competitividade está a aumentar gradualmente. Nos próximos anos, as empresas privadas continuarão a ser a principal força no mercado de biscoitos de baixo custo do meu país. Mas, ao mesmo tempo, devemos também ver que, em comparação com as empresas multinacionais estrangeiras, ainda existem grandes lacunas em todos os aspectos, especialmente na formação e utilização de talentos, gestão empresarial, desenvolvimento e marketing de novos produtos, etc. . Portanto, as empresas nacionais de biscoitos Se quisermos romper o gargalo e alcançar um salto no desenvolvimento, ainda precisamos de esforços incessantes e de um longo caminho a percorrer.
As grandes e médias empresas privadas coexistem com riscos e oportunidades. Reforçar a autodisciplina, insistir na orientação para as pessoas e avançar para uma gestão padronizada é o único caminho para o desenvolvimento sustentável das empresas.
Desde a reforma e abertura, as empresas privadas na indústria nacional de biscoitos cresceram de pequenas para grandes, de pequenas para grandes e de fracas para fortes. Agora eles se tornaram a principal força de produtos de baixo custo na indústria de biscoitos, e algumas empresas têm força para impactar o mercado de alto padrão. As empresas privadas escreveram um capítulo indelével para o desenvolvimento e progresso da indústria de biscoitos do meu país. Mas agora, face ao abrandamento da situação económica global e à pressão de marcas estrangeiras fortes, a situação de desenvolvimento não é optimista. Não são poucas as empresas privadas de biscoitos que enfrentam dificuldades operacionais. Aumentar a capacidade das empresas para resistir aos riscos é algo intemporal.
Actualmente, as condições de produção da maioria das grandes e médias empresas privadas da indústria de biscoitos melhoraram bastante. Embora ainda exista uma certa lacuna entre o hardware de produção e as empresas multinacionais, isso não deve ser um grande problema. O principal problema é que existe uma lacuna maior na introdução, formação e utilização de talentos, bem como no desenvolvimento de produtos e efeitos de marca. As empresas privadas devem concentrar-se em cultivar um grupo de elites que tenham orgulho da empresa, coexistir e desenvolver-se com a empresa, só assim poderão procurar o desenvolvimento na sobrevivência, cultivar a sua marca no desenvolvimento e implementar o desenvolvimento sustentável.
O modo de concorrência da indústria irá gradualmente fundir-se da concorrência de um único produto para a operação de capital e outros métodos, e a concentração da indústria aumentará gradualmente.
Nos últimos anos, a tendência de fusões e aquisições e integração na indústria nacional de biscoitos tornou-se cada vez mais evidente. Com a intensificação da concorrência de mercado na indústria de biscoitos e o abrandamento do desenvolvimento económico nacional e internacional, a escala e o efeito de marca das empresas tornaram-se mais vantajosos. No futuro, mais pequenas e médias empresas de biscoitos serão forçadas a reorganizar-se ou a encerrar. As empresas com financiamento estrangeiro e as empresas privadas com uma certa escala acelerarão o seu desenvolvimento na concorrência e a concentração do mercado continuará a aumentar. No entanto, espera-se que não exista uma situação de monopólio em que um número muito pequeno de fabricantes monopolize o mercado durante um longo período.
A concorrência industrial passou de uma concorrência directa de mercado para uma concorrência diversificada, tal como a operação de capital de empresas poderosas que adquirem ou detêm directamente outras empresas. No futuro, a concentração da indústria de biscoitos da China aumentará gradualmente e as operações serão mais ordenadas.
A estratégia revolucionária de resposta a gargalos do setor
Competição inovadora de talentos em gestão
Visando o desenvolvimento da indústria de biscoitos do meu país nos últimos anos, os especialistas sugerem que, em primeiro lugar, se preste atenção à introdução e formação de talentos. A modernização do ambiente de produção e dos equipamentos é apenas o elo mais básico no processo de modernização de uma empresa. A atualização de talentos é a verdadeira atualização de uma empresa. Construir uma excelente equipe de produção e gestão é a base da sobrevivência e do desenvolvimento de uma empresa. Em segundo lugar, concentre-se no cultivo da marca e aumente o valor do produto. O consumo da marca tornou-se gradualmente a corrente principal do consumo do mercado, e a marca é a base para a sobrevivência e o desenvolvimento das empresas. Terceiro, implementar uma estratégia de gestão padronizada. As empresas privadas devem ter um forte sentido de crise, melhorar gradualmente a qualidade dos gestores, melhorar os padrões de gestão e avançar para uma gestão padronizada. A gestão padronizada é o único caminho para a estratégia de talentos corporativos e o desenvolvimento sustentável. Quarto, prestar atenção ao planeamento e utilização dos fundos e tomar cuidado com os riscos incertos causados por rácios de dívida excessivos.
Nos últimos dois anos, o desenvolvimento económico do meu país entrou numa nova normalidade, passando de um crescimento de alta velocidade para um crescimento de velocidade média-alta. O "novo normal" é um novo julgamento feito pelo Comité Central do Partido para compreender cientificamente a situação actual, estudar e julgar com precisão as tendências futuras, e fazer novos julgamentos baseados em novas características e novas tendências no desenvolvimento económico. Compreender o novo normal, adaptar-se ao novo normal e liderar o novo normal são a lógica geral do desenvolvimento económico do meu país no presente e no futuro. É também a questão central que todos os colegas da indústria de biscoitos precisam aprender e compreender continuamente.
Actualmente, a base da indústria de biscoitos do meu país é relativamente sólida e a tendência de desenvolvimento é mantida. Contanto que sempre defendamos a filosofia empresarial de integridade, sob a nova normalidade econômica e a nova situação de segurança alimentar, prestaremos constante e constante atenção e implementaremos com seriedade os padrões, políticas e regulamentos relevantes. A indústria pode desenvolver-se de forma saudável e sustentável.
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