Quatro maneiras de avaliar se um bolo está pronto

Quando você assa um bolo, você deve deixá-lo bem macio e deve ficar desapontado quando o bolo saído do forno ficar seco e quebrar facilmente. Claro, empresa de máquinas para alimentos Você pode aprender como fazer o bolo delicioso em inúmeras experiências de fracasso, mas as dicas a seguir tornarão mais fácil aprender como avaliar se o bolo foi assado.

1. A borda do bolo sai da assadeira. Normalmente, a borda do bolo deve estar assada quando começar a se separar da assadeira. Neste ponto, a borda do bolo parece um pouco seca e você pode ver um pequeno espaço entre a assadeira e a borda do bolo.

2. O bolo fica macio. Quando o bolo estiver assado, a parte central deve ficar macia e elástica. Você pode pressioná-lo suavemente com os dedos. O bolo assado geralmente salta lentamente em vez de afundar.

3. O testador de bolo está muito limpo. Qualquer agulha minúscula pode funcionar como um detector de bolo, e muitos fabricantes de bolo usam palitos de dente simples e convenientes. Insira o palito como sonda no centro do bolo. Se estiver limpo depois de retirado, a massa não gruda, indicando que o bolo está pronto. Claro, se houver migalhas de pão, é normal.

4. Teste a temperatura interna. Se não tiver certeza se o bolo está assado, você pode usar um termômetro para testar a temperatura dentro do bolo. Normalmente o bolo assado tem temperatura interna em torno de 100°C.