As batatas fritas compostas quebram a textura única das batatas fritas tradicionais - a base densa do amido de batata, misturada com a elasticidade Q - da farinha de mandioca e a nitidez da farinha de milho, formam uma estrutura "arejada" exclusiva após extrusão e sopro. Como é feito?
Mistura inteligente: estabelecendo uma fundação homogênea
Matérias -primas como amido de batata e farinha de mandioca são colocadas em um misturador de eixo duplo de acordo com fórmulas precisas. O sistema de mistura automatizado atinge a mistura fina e homogênea em 5 minutos. Combinado com um sensor de umidade que o tempo real regula o teor de água, garante que o sabor de cada chip de batata permaneça consistente.
Moldagem de extrusão: desbloqueando formas diversas
Os materiais mistos são inchados sob alta temperatura (120 - 160 ℃) e alta pressão (5 - 10MPa). Por meio de moldes diversificados, como formas onduladas e cilindros ocos, eles rapidamente produzem formas criativas que são populares no mercado. A velocidade do parafuso pode ser ajustada com flexibilidade para atender às necessidades diferenciadas.
Processamento preciso: alcançar o gosto dourado
Um fatizador de alta precisão corta fatias finas uniformes de 0,8 - 1,5 mm a uma velocidade de 2000r/min. Após a secagem do gradiente, o processo de fritura cria uma nitidez em 30 segundos a uma temperatura do óleo de 160 - 180 ℃. A fritura a vácuo pode reduzir o petróleo em 30%; O processo de cozimento usa a tecnologia de circulação de ar quente para fornecer uma nova e saudável e saudável experiência em 180 ℃. O sistema de tempero inteligente tem um erro ≤1%, permitindo que sabores como tomate e churrasco revestissem uniformemente as fichas, trazendo surpresas de sabor a cada mordida.
Controle completo de qualidade do processo: garantindo a excelente qualidade
O túnel de ar resfriamento resfria rapidamente e trava em crocância. A inspeção visual de alta velocidade remove mais de 99,5% dos produtos defeituosos. A máquina de embalagem totalmente automática suporta a embalagem multi -especificação e o enchimento de nitrogênio para frescura e impressão de data são concluídos simultaneamente para proteger a qualidade da produção do terminal.
Seja como um "companheiro de alívio do estresse" enquanto assistia a dramas, uma "estrela social" em reuniões ou um "impulso de energia" durante os intervalos do escritório, as batatas fritas compostas se encaixam perfeitamente em vários cenários de vida. Seus designs independentes de pequenos pacotes são portáteis e higiênicos, ideais para carregar; Pacotes de grande família servem como catalisadores para compartilhar a felicidade. Mais importante, as atualizações com baixo teor de gordura e saudável de batatas fritas compostas (como processos de cozimento e tecnologias não fritar) permitem que os consumidores desfrutem da delícia enquanto reduzem os encargos, expandindo ainda mais seu público.
