1. Ao usar a máquina de biscoitos para fazer biscoitos, a massa deve ser macia, mas não muito macia, muito dura para espremer, muito macia para não moldar, mesmo que o padrão mal esteja formado, o padrão não ficará claro, então deve ser utilizado *A fórmula do biscoito está disponível;
2. Os pedaços de flores da máquina de biscoitos geralmente têm frente e verso (alguns dois lados são iguais, independente da frente e de trás), um lado deve ser levado às pressas para o balde de biscoitos e o outro lado deve ser orientado para o fechado anel;
3. Depois de colocar a massa no balde de biscoitos com uma colher, pressione um pouco, coloque o pedaço de flor no anel fechado, enrosque o anel fechado no balde de biscoitos, certifique-se de alinhar e apertar;
4. A massa de biscoito preparada pode ser usada imediatamente na máquina de biscoitos. Se precisar refrigerar na geladeira por motivos especiais, tente não refrigerar por muito tempo, pois o ponto de congelamento da manteiga também é baixo e ela endurece com o passar do tempo. Depois retire e derreta, a manteiga vai derreter e virar líquido e o sabor vai piorar;
5. Quando um novato estiver fazendo biscoitos, encha primeiro o balde de biscoitos com massa e coloque temporariamente o restante na geladeira para refrigeração, espere até que a massa no balde seco seja espremida e, em seguida, retire a massa restante da geladeira e coloque dentro da máquina de biscoitos;
6. Não coloque nada na assadeira da máquina de biscoitos, nem coloque tapete de silicone, pois a massa do biscoito prensado tem uma certa viscosidade, se o tapete embaixo for muito leve, ele subirá diretamente, e os biscoitos prensados não pode ser combinado adequadamente com a separação da máquina de biscoitos;
7. Ao espremer biscoitos, é melhor não colocar as mãos no balde de biscoitos da máquina de biscoitos. Há uma parte metálica que possui boa condutividade térmica. O calor em suas mãos derreterá a massa, o que não só perderá a forma, mas também afetará o sabor. Método específico: O primeiro passo é virar a máquina de biscoitos de cabeça para baixo e pressionar levemente a alça para deixar a massa espremer sob as flores; no segundo passo, coloque a forma de biscoito verticalmente sobre o tapete de silicone ou assadeira e segure o biscoito com uma das mãos. Feche o anel da máquina, segure a alça com uma mão, pressione firmemente a forma de biscoitos na assadeira, em seguida pressione a alça e, após uma breve pausa de 2 segundos, levante rápida e decisivamente a forma de biscoitos na vertical, de modo que um lindo biscoito permanecerá na assadeira ou no tapete de silicone;
8. Como o anel de vedação da máquina de biscoitos tem um determinado diâmetro, a disposição dos biscoitos espremidos é relativamente fina. Algumas pessoas pensam que é uma perda de espaço. Eles vão congelar os biscoitos espremidos e arrumá-los bem. Isso não está certo, porque os biscoitos incham durante o cozimento, ficam muito densos, os biscoitos ficam amontoados e os padrões e cores ficam deformados, o que prejudica seriamente a aparência;
9. O design da assadeira de alguns fornos de máquinas de biscoitos é muito irracional, especialmente aqueles abaixo de 30L. Existem muito poucas áreas planas e é muito difícil usar a máquina de biscoitos. Neste momento, podemos primeiro espalhar a almofada de silicone sobre uma mesa plana, alisar e depois espremer os biscoitos com uma máquina de biscoitos. Depois de apertar, mova cuidadosamente a almofada de silicone para a assadeira, que ficará bem embalada. Também completo e arredondado;
10. Os biscoitos estão prontos e o resto é a limpeza da máquina de biscoitos. A máquina de biscoitos não é complicada de limpar. Quando todos os biscoitos estiverem espremidos e o último assado, desmonte os biscoitos usados e coloque-os junto com os pedaços de flores usados em uma bacia de água quente com detergente para mergulhar na água quente. Quando não estiver quente, limpe o pedaço de flor, a alça e o anel fechado com um utensílio de lavar louça, como uma esponja, e escove o balde de biscoitos com uma escova que possa escovar a mamadeira, e ele ficará limpo.
