A máquina de biscoitos tem as funções de temperatura constante automática, cozimento automático, transporte automático, injeção automática de combustível e resfriamento automático. A espessura dos biscoitos pode ser ajustada arbitrariamente e o transporte mecânico pode ser ajustado continuamente. Pode ser rápido ou lento e possui desligamento automático e alarme de vazamento. Através do cabeçote da máquina de dupla finalidade, ela pode produzir biscoitos duros e crocantes. Escolha como desejar.
Entre as gorduras e óleos usados na fabricação de biscoitos, os óleos vegetais comuns são relativamente bons, enquanto as gorduras animais, como sebo, banha e manteiga, têm um valor ligeiramente inferior devido ao maior teor de gorduras saturadas e "gordura vegetal" e "manteiga vegetal" contendo gorduras trans. ácidos graxos , "óleo vegetal hidrogenado" é o mais prejudicial à saúde.
Quanto ao problema do açúcar, seja açúcar branco ou xarope de glicose, ou xarope de maltose, “xarope de amido”, “xarope de milho”, são todos açúcares simples que contêm energia e seus efeitos na saúde são os mesmos.
Os ingredientes dos biscoitos também devem ser tomados com cuidado. Os diversos sabores são basicamente derivados de sabores e pigmentos, com poucos ingredientes de frutas reais. Para facilitar a preservação, o chocolate não é necessariamente feito de manteiga de cacau verdadeira, mas pode ser uma imitação de chocolate de alto ponto de fusão feito de manteiga de cacau, que geralmente contém ácidos graxos trans.
O processo de fazer biscoitos
1. Derreta a manteiga em temperatura ambiente e bata com um batedor.
2. Divida o açúcar três vezes na manteiga e bata.
3. Adicione os ovos batidos, acrescente a baunilha em pó e bata bem.
4. Peneire a farinha baixa e coloque na manteiga batida, coloque uma colher pequena de fermento em pó, corte e misture com uma faca de borracha, não misture em círculo, pois o círculo fará com que os biscoitos não fiquem crocantes.
5. Coloque a massa na forma de biscoitos, não unte a assadeira, mas seque. Isto é muito importante. Ao espremer os biscoitos, a formadora de biscoitos deve ficar próxima à assadeira e não apertar muito. Então, levante-o lentamente. Seja lento e deixe a assadeira grudar na massa. Dessa forma, a massa se separará da forma de biscoitos.
6. Pré-aqueça o forno a 200 graus por dez minutos, coloque a assadeira e aqueça a 180 graus por dez minutos.
Máquinas de alimentos HG : Todos Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd. A máquina de biscoitos passou por uma série de certificações de agências mais confiáveis, como BV, SGS, CE, ISO, etc. Enquanto isso, também obtivemos mais de 300 patentes e certificados de honra de nosso governo, que garantem nossa posição de liderança em tecnologia.
