Com a aceleração da frequência de vida das pessoas, os produtos fast food têm ocupado uma posição importante na vida das pessoas, por isso a qualidade dos biscoitos também é boa ou ruim. Nesse caso, como devemos comprar biscoitos, e devemos prestar mais atenção nisso. Qual é o problema? A seguir, apresentarei algumas dicas sobre como escolher biscoitos.
Como escolher biscoitos
1. Veja o canal
Biscoitos também são commodities. Fenômenos de falsificação e falsificação ocorrem em commodities. Eles só podem ser adquiridos por meio de canais formais. Os grandes shopping centers e supermercados geralmente compram produtos com rigor e são relativamente seguros em termos de qualidade. Eles são relativamente seguros para comprar.
2. Veja a embalagem
Depois de comprar uma marca conhecida, depende da embalagem. A embalagem formal do biscoito deve conter fabricante, endereço da fábrica, telefone, padrão de implementação, lista de ingredientes e prazo de validade. Essas coisas devem ser declaradas nos alimentos de acordo com o padrão nacional. Ganhei um pacote de biscoitos e não tinha nem a data mais básica de produção, então é melhor não comer esses biscoitos, que com certeza fariam mal ao organismo.
3. Veja os ingredientes
Após a leitura da embalagem, devemos estar atentos ao conteúdo central dos ingredientes dos biscoitos. Geralmente, os biscoitos produzidos em conformidade com os requisitos nacionais terão uma lista de ingredientes do produto no rótulo. Os principais ingredientes dos biscoitos em geral são farinha ou grãos, óleo e açúcar. É importante notar aqui que se o grão for farinha refinada, embora a palavra pareça que os biscoitos atingiram um nível em um instante. Na verdade, o valor nutricional dos biscoitos apenas com farinha refinada é relativamente baixo. Se forem adicionados outros grãos grossos ou feijões, o valor nutricional pode ser melhorado. Isso significa que os biscoitos de trigo integral são mais equilibrados que os biscoitos comuns. A razão é mais rica.
Em termos de gorduras, quase todos os biscoitos utilizam gorduras. Embora sejam as mesmas gorduras, são muito diferentes. As plantas comuns têm o maior valor nutricional, enquanto os óleos animais, como manteiga, banha e manteiga, não são muito nutritivos. Mas mesmo os ácidos graxos saturados basicamente não são prejudiciais ao corpo, enquanto gordura vegetal, manteiga vegetal e óleo vegetal hidrogenado são bons. É melhor comer menos.
Quanto ao teor de açúcar, não creio que faça diferença. Você não precisa considerar isso. Afinal, essa coisa é tão barata que não há necessidade de falsificá-la.
Deve-se prestar muita atenção aos aditivos. Os biscoitos raramente se orgulham de serem naturais e livres de poluição. Basicamente, todos os sabores dos biscoitos são derivados de sabores e pigmentos. Embora não esteja descartado que biscoitos de alta qualidade utilizem matérias-primas de frutas, isso não está descartado. Oitenta e noventa biscoitos são todos pigmentos, portanto, na lista de ingredientes, quanto menos pigmentos e sabores aparecem, menos danos ao corpo. Isto é especialmente verdadeiro para pessoas que gostam de comer biscoitos de chocolate. Os biscoitos de chocolate, assim como o chocolate, contêm manteiga de cacau de verdade. Existem também substitutos da manteiga de cacau, que podem ser evitados ou evitados. Não ajuda o corpo.
Quanto ao teor de óleo, relativamente falando, os biscoitos com baixo teor de óleo são relativamente saudáveis. Afinal, a maioria dos biscoitos contém ácidos graxos trans. Se você quiser saber o teor de óleo, pode pegar emprestado um método comumente usado na Internet, o método da toalha de papel, e usar um pedaço de branco. Enrole os biscoitos com lenços faciais e pressione-os com um objeto pesado. Após 20 minutos, verifique a quantidade de gordura no papel. Quanto mais óleo houver no papel, maior será o teor de gordura. Se tiver um sabor crocante e não gorduroso, mas muito óleo permear o papel toalha, isso mostra que o teor de ácidos graxos saturados é alto, o que é ainda pior para a saúde. Relativamente falando, os biscoitos que contêm vegetais, são menos salgados e doces e têm menor teor de gordura são mais saudáveis.
4. Sinta o cheiro
Biscoitos bons devem ter o aroma único de grãos dos biscoitos e o sabor do óleo é relativamente fresco, enquanto os aditivos e sabores de biscoitos ruins terão um sabor mais pesado. Relativamente falando, nenhum sabor artificial cobrirá o sabor natural dos biscoitos, e o óleo também pode ser possível. Usando gorduras e óleos de baixa qualidade e usados repetidamente, esse tipo de biscoito é muito fácil de produzir o sabor rançoso da gordura.
5. Prove a textura
Muitas pessoas têm mal-entendidos na escolha do sabor. Alguns pensam que quanto mais crocante melhor, outros pensam que quanto mais crocante melhor, e alguns até pensam que quanto mais doce melhor. Na verdade, este é um erro muito fatal. Bons biscoitos devem ser trazidos. Tem aroma natural de grãos, a doçura deve ser pura, não muito doce, não deve grudar nos dentes ao mastigar, a textura deve ser relativamente densa e deve ser crocante e crocante.
